Améliorer les conditions de vie grâce au café !

Projet d'appui aux caféiculteurs. Des stations de lavage (dépulpage des cerises de café) gérées par des coopératives permettent de produire du café de haute qualité. Il s'agit d'aider les producteurs à obtenir un café de haute qualité, qui sera vendu à un bon prix, ce qui leur permettra d'obtenir un revenu équitable. A terme, le projet vise l'autogestion des coopératives.

Dans la province de Kayanza, au Nord du Burundi, les caféicultrices et caféiculteurs seront formés à la production durable de café. En particulier, ils seront :

• formés à la création de coopératives ;
• formés en vue d’augmenter la productivité de leurs caféiers ;
• accompagnés afin de promouvoir la qualité du café, de sa production à sa commercialisation ;
• formés à l’entretien durable des caféiers ;
• mis en lien avec des acheteurs de café de spécialité sur le marché international.

FH a déjà soutenu plus de 600 caféiculteurs pour la création de deux coopératives, actives depuis maintenant 3 ans. Suite au succès de ce projet-pilote, FH va étendre son appui à 5 nouvelles coopératives.

Ainsi, 7 coopératives autogérées de caféiculteurs seront en place à la fin de la période de 3 ans du projet.